UMI Japanese Cuisine, Spiez

Wir waren mega begeistert. Mein Kollege hat vorher noch nie Sushi gegessen und es hat ihm ausgezeichnet geschmeckt. Ich hingegen liebe Sushi und war total überzeugt. Wir werden wieder gerne hin gehen. Peter und Nicole

Das Essen ist hervorragend und vorallem sehr vielfältig. Das Personal ist auch sehr nett. Ein Lob an die Küche! 👍😃

Endlich ein Sushi Restaurant in unserer Nähe. Mega Qualität, schöne Auswahl, wir werden Stammgäste.

Neu eröffnet und zufällig entdeckt! Gefunden habe ich in diesem stilvollen Restaurant feinstes Sushi und eine zuvorkommende, freundliche Bedienung, Preis/Leistung sehr gut! Ich komme auf jeden Fall wieder!

wir kommen definitiv wieder in UMI

Wir waren gestern im neuen japanischen Restaurant Umi in Spiez – und sind absolut begeistert. Schon beim Betreten fällt das stilvolle und hochwertige Ambiente auf. Das Restaurant ist mit viel Geschmack eingerichtet, die Materialien wirken edel und die Farbgestaltung ist sehr angenehm. Kulinarisch war der Abend ein echtes Highlight: Die leicht karamellisierten Jakobsmuscheln sowie die Gyoza mit Rind waren ein perfekter Einstieg. Als Hauptgang hatten wir ein Rindsfilet sowie verschiedene Nigiri. Die Qualität der Nigiri war aussergewöhnlich – für uns definitiv unter den besten, die wir bisher in der Schweiz gegessen haben. Besonders hervorzuheben ist auch die Auswahl, die deutlich über dem Standard liegt (z.B. Soft-Shell Crab, Squid oder Aal). Der Service war ebenfalls hervorragend: aufmerksam, freundlich und professionell. Fazit: Ein rundum gelungenes Erlebnis – wir kommen sehr gerne wieder und können das Umi uneingeschränkt empfehlen.

bestes sushi in der region wenn nicht sogar der Schweiz

wir hatten einen tollen lunch im neuen UMI restaurant und kommen auf jedenfall gerne wieder. Da das Ambiente und das Essen so super war überlegen wir uns meinen Geburtstag hier zu feiern. Auch die Anfahrt war super einfach und wir hatten nur circa 10 Minuten von Interlaken. Uns wurde sogar das Parkticket entwertet.

hervorragende japanisches Restaurant. Interior ist ebenfalls einmalig und sehr authentisch. Gerne wieder! - alle Kollegen die mit uns am Tisch waren konnten nicht genug kriegen…

super japanisches restaurant bei dem es vom ambiente, esse. bis hin zum personal stimmt! definitiv eine empfehlung!

Das Restaurant hat neu Geöffnet, der Empfang sowie der Service war super freundlich. Das Essen war sehr gut, der Fisch/Meeresfrüchte waren sehr Frisch und hatten eine sehr hohe Qualität das aber auch seinen Preis hat. Ich würde das Restaurant allen empfehlen, für Sushi liebhaber der perfekte Ort in Spiez. Wo es kleine Minuspunkte für mich persönlich gibt war der Cocktail denn wir als Apero bestellt hatte, er war nicht wirklich geschmacksvoll und auf der Karte war nicht einzusehen was in dem Cocktail drin ist, auch die nachspeise. Für ein Restaurant das erst gerade geöffnet hat war es aber herrvorragend, ich werde wieder kommen!