Hotel Alpha, Thun

Des produits frais, une cuisine raffinée et un service très sympathique! Le lieu est très chaleureux. Nous reviendrons!

Je n'ai rien trouvé de négatif à dire. J'ai adoré le beurre au citron et betterave. Même la présentation très originale, la facture dans une tire-lire, un paquet de mouchoirs avec une inscription pour 'essuyer les larmes étant obligé de quitter le restaurant' avec une invitation de simplement revenir.

J'ai essayé pour la première fois le restaurant Alpha. J'ai été vraiment surprise en bien. La décoration fait plutôt bistro mais le repas lui est tout à fait digne d'un excellent restaurant. J'ai pris une spécialité de la région, le "suuri Leberli" et je crois vraiment que c'est le meilleur que j'aie jamais mangé, la sauce était à tomber. Quand à mon compagnon il a pris des filets de féra avec une sauce au fraises, mélange improbable mais qui fonctionnait parfaitement. J'ai été par contre un peu déçu par le dessert, beaucoup de sortes de glaces mais autrement rien de vraiment créatif. Les portions sont généreuses et le service très sympathique dans une ambiance très détendue. Bref une très bonne adresse où je retournerais certainement.